음식이야기와 함께 떠나는 재미있는 세계 역사와 문화 여행!

“오래전 원주민들은 이것을 신이 내린 별 모양 열매라고 했 단다. 꽃받침이 진짜 별 모양이거든.” <블루베리, 도서 발췌>

이곳 카망베르는 좋은 풀이 많이 자란다고 들었습니 다. 소들이 그 풀을 먹어선지 우유 맛이 아주 좋더군요. 틀림없이 좋은 치즈가 만들어질 거예요. <까망베르 치즈, 도서 발췌>

이 연어는 하나도 버릴 게 없다는 것 너도 다 알지? 알은 알대로 먹고, 고기는 고 기대로 먹고, 또 저장하고, 이 연어 껍질로는 옷도 만들어 입 지. 뼈로는 장신구를 만들고.” <연어, 도서 발췌>

많은 사람들에게 사랑받는 음식에 숨겨진 여러 이야기를 함께 알아가봐요! 숨겨진 이야기를 알아보며 역사와 문화를 배울 수 있습니다.

왜 착한 음식일까? 그 답을 찾아 저자와 함께 세계 역사 여행을 떠나요!

감자, 블루베리, 치즈, 토마토, 연어, 올리브 그리고 콩까지. 우리 식탁에서 자주보는 음식에 얽힌 특별한 이야기들을 알아볼까요? 아일랜드, 미국, 프랑스, 스페, 러시아, 팔레스타인 그리고 우리나라에서 각각의 음식에 얽힌 특별한 이야기들이 있답니다.

사람도 태어난 곳이 있듯이 먹거리도 태어난 곳이 있어요. 각 먹거리들의 원산지, 전파 과정, 얽힌 이야기 등을 이번 특강에서 만나 볼 수 있답니다. 음식이 각 나라의 어려운 시기를 넘겨주기도 하고 민족의 정통성을 이어주기도 하죠. 이 책의 저자이신 박소명 선생님과 함께, 음식에 얽힌 특별한 이야기를 만나며 역사와 문화를 함께 배워요!

‘아하, 먹거리마다 이런 역사가 있었구나. 또 이런 과정을 통해서 우리 식탁에 오르는 거구나. 아하, 이렇게 몸에 좋은 먹거리였어? 나도 자주 먹어 봐야지’ 하는 마음을 가지게 될 거예요!